Conheça nossa carta de vinhos.
Carugio - Terre di Mare
Poucas regiões viníferas dificultam tanto a vida do produtor quanto a Ligúria. Encravada em um arco territorial que margeia o Mediterrâneo desde a França até a Toscana, a costa lígure tem uma topografia acidentada, com escarpas rochosas que avançam dos Alpes sobre o litoral.
As vinhas ficam expostas à brisa marítima, dando origem a vinhos com uma salinidade natural e especial, pouco vista em vinhos de outras localidades.
A colheita das uvas é feita manualmente – mesmo porque o relevo não permite que seja feita de outro jeito – e o transporte é feito nas costas dos colhedores na maioria das vezes ou por “treninos”, uma espécie de carrinho sobre trilhos que passa por todo o vinhedo e auxilia os colhedores a levarem a colheita até o topo da colina para ser vinificada.
As vinhas ficam expostas à brisa marítima, dando origem a vinhos com uma salinidade natural e especial, pouco vista em vinhos de outras localidades.
A colheita das uvas é feita manualmente – mesmo porque o relevo não permite que seja feita de outro jeito – e o transporte é feito nas costas dos colhedores na maioria das vezes ou por “treninos”, uma espécie de carrinho sobre trilhos que passa por todo o vinhedo e auxilia os colhedores a levarem a colheita até o topo da colina para ser vinificada.
Branco Seco
Área de produção: Ligúria
Tipo de uva: Albarola, Trebbiano e Vermentino
Capacidade de envelhecimento: Boa
Vinificação: Tanques de fermentação em aço em temperatura controlada, maceração sobre cascas por quatro dias com fermentos selecionados a baixa temperatura.
Notas de degustação: Amarelo palha médio, perfume fresco, floral, sabor macio e harmonioso.
Sugestão do Sommelier: Acompanha saladas, entradas e qualquer tipo de prato com peixes e frutos do mar.
Teor alcóolico: 12% vol.
Servir a: 10° a 12°
Tamanhos disponíveis: 750ml
História do Vinho:
É nas encostas íngremes da Ligúria que os viticultores locais trabalham. Ou melhor, se esforçam para plantar e colher. E de lá importamos vinhos exclusivos, de personalidade única e excelente paladar.
O objetivo deste vinho é oferecer ao consumidor os sabores típicos de um vinho "costeiro", ou seja, proveniente de vinhas localizadas junto ao mar. É um vinho interessante sem ser exigente, vinificado sempre com o mesmo cuidado e atenção.
É nas encostas íngremes da Ligúria que os viticultores locais trabalham. Ou melhor, se esforçam para plantar e colher. E de lá importamos vinhos exclusivos, de personalidade única e excelente paladar.
O objetivo deste vinho é oferecer ao consumidor os sabores típicos de um vinho "costeiro", ou seja, proveniente de vinhas localizadas junto ao mar. É um vinho interessante sem ser exigente, vinificado sempre com o mesmo cuidado e atenção.
