"Poggio Lungo" Morellino di Scansano D.O.C.G

Classificação

Morellino di Scansano D.O.C.G

Notas de degustação

Cor vermelho rubi intenso e brilhante. Aromas de frutas vermelhas, especialmente a cereja. Sabor delicado e perfumado. Ótimo para o consumo jovem, mas também adequado para o envelhecimento de até 5/6 anos, bem conservado.

Harmonização

Risotos, carnes vermelhas, porchetta, embutidos em geral, pasta à matriciana e costeleta à milanesa.
Tipos de uvas Sangiovese, Merlot e Alicante
Graduação alcoólica 13% vol
Servir a: 18-20ºC

Área de produção

Grosseto (Gr)
Localização: Sul
Altitude: 150 metros
Densidade da plantação: 4000 plantas/hectares
Mês de safra: Metade de outubro
Envelhecimento: 7 meses em garrafa
Período de engarrafamento: Março
Período de engarrafamento: 70
Idade do vinhedo: 30 anos
Tanques de fermentação: Aço em temperatura controlada
Vinificação: com fermentos nativos
Capacidade de envelhecimento: Ótima
Apresentação da garrafa:
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